Gıda Sektörüne Özel Mühendislik: Gıda Güvenliğine Uygun Üstün Paslanmaz Çözümler

Gıda üretimi; her adımın hijyen, güvenlik ve izlenebilirlik gerekliliklerini karşılaması gereken son derece kritik bir sektördür. Ekipmanların malzeme uyumu, yüzey kalitesi ve temizlenebilirlik özellikleri, hem gıda güvenliği mevzuatı hem de üretim kalitesi açısından doğrudan belirleyicidir. Turiya Makina, HACCP prensipleri ve ilgili gıda mevzuatı çerçevesinde gıda tesislerine özel paslanmaz çelik ekipman imalatı ve mekanik tesisat hizmetleri sunmaktadır. Ülker ve Yıldız Entegre gibi sektörün lider markalarına tamamladığımız projeler, bu alandaki güvenilirliğimizi ortaya koymaktadır.

Gıda Sektörüne Sunulan Hizmetler

Çelik Tank

HACCP uyumlu paslanmaz çelik tank ve depolama kapları

Proses Ekipmanlar

Gıda proses ekipmanları (karıştırıcı, homojenizatör, pastörizatör bağlantıları)

CIP

CIP (Yerinde Temizlik) sistemleri

Boru Hatları

Gıda sınıfı boru hatları ve flanş bağlantıları

Isıtma & Soğutma

Soğuk hava ve soğutma tesisat sistemleri. Buhar ve sıcak su sistemleri

İş Akışı

Fabrika içi taşıyıcı platform ve konstrüksiyonlar
Gıda

Mevzuatı Uyumu

Türk Gıda Tüzüğü, Avrupa Birliği Gıda Kontak Malzeme Tüzüğü (EC 1935/2004) ve FSSC 22000 kapsamındaki gereklilikleri biliyor ve tasarımlarımızı bu çerçevede hazırlıyoruz. Müşterilerimize talep halinde malzeme sertifikaları (3.1 belgeleri), kaynak prosedürü onayları ve basınç test raporları teslim edilmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

Gıda sektöründe neden 316L tercih edilmeli?

316L içeriğindeki molibden, klorür (tuz, deniz suyu, bazı temizlik maddeleri) ortamlarında çukurcuk korozyonuna karşı belirgin üstünlük sağlar. Özellikle peynir, et, balık ve deniz ürünleri işleme tesislerinde gıda ile temas eden yüzeylerde 316L zorunlu tutulmaktadır.

Elektropolisaj; yüzey pürüzlülüğünü azaltır, oksit tabakasını pekiştirir ve yüzeyin temizlenebilirliğini artırır. Gıda sanayinde bakteri barındırmayan düzgün yüzeyler üretim güvenliğinin temelini oluşturur. Turiya, standart mekanik parlatmaya ek olarak elektropolisaj hizmeti de sunmaktadır.

Bu projelerin detayları gizlilik sözleşmesi kapsamında olup talep halinde referans mektubu formatında paylaşılmaktadır. Genel çerçevede paslanmaz depolama tankı ve fabrika içi tesisat projeleri gerçekleştirilmiştir.

Gıda Sektörü için Sunduğumuz Entegre Çözümler

Çelik Konstrüksiyon

İzolasyon ve Kaplama

Mekanik Tesisat

Projelerimiz

Edindiğimiz Tecrübelerimiz yansıttığımız ve özenerek yaptığımız işlerimizden bazıları